香喷喷炸鸡2 (第1/2页)

    温久昨晚还特地购买了许多调料备用，她搬出装着调料的纸箱。一边往装着彩羽鸡块的大盆里放调料，一边给观众们不紧不慢地讲解。

    “先放入适量的生抽、盐、蒜末、姜末、糖、黑胡椒粉、辣椒粉和橄榄油，然后再抓匀腌制半小时以上。”

    她放调料的速度飞快，完全没有依靠电子称来称重。但若是会做饭的人看了，都能知道温久对调料的把控非常到位。

    “趁着腌制彩羽鸡块的时间，我们继续制作待会儿会用到的浆粉。”

    温久拿出一个大碗来，往里面倒入了淀粉、面粉、蛋黄粉、姜黄粉、盐以及她好不容易才找到的全脂奶粉。

    把这些和清水按照一定的比例混合好后，温久看着碗中的米黄色浆粉有些出神。

    从前她在现代时，美式炸鸡一定是最受人欢迎的。像开封菜、金拱门这些店开遍了蓝星。

    但她独爱中式炸鸡，而且中式炸鸡的制作方式比美式炸鸡更为复杂而丰富，味道也更加鲜美。

    她本想还原当初爱吃的美味中式炸鸡，可惜食堂内简陋的厨房并不能满足她的需求。

    所以她只能退而求其次，用最简单快捷的方式来制作中式炸鸡。

    【「猴子大哥」:我以前都是直接把鸡rou裹上鸡蛋液和面粉就下锅炸，还是头一次知道原来制作炸鸡的步骤有这么多。】

    【「芭娜娜」:我也是，感觉发财姐会的好多啊。】

    温久看见弹幕后回过神来，笑了笑并未多言。心中想着要是有机会的话，她一定要把从前古华夏的经典菜肴展现给星际时代的所有人。

    “差不多要到中午了，下面就要开始我的日常工作啦，”温久把制作炸鸡的东西放在一旁，“等工作忙完再开始制作炸鸡。”

    今天难得的没有几个杠精，也不知道是不是都等着温久正式开始做炸鸡的时候才会冒出来。

    不过温久并没有在意这些，她和乔诗诗、婓轻羽三人各司其职，做好了迎接客人光顾的准备。

    虽然昨天石刚来找了茬，但丝毫没有影响到温久的生意，来十八号窗口排队的学生和老师络绎不绝。

    还好有着乔诗诗和婓轻羽两人帮忙，温久这才能安心做饭快速出餐。

    而十八号窗口作为一个新开窗口，营业额已经远超了不少开张已久的老窗口。温久估摸着等这个月的营业额结算的时候，她就能去找负责食堂的老师谈谈了。

    毕竟君子报仇，十年不晚嘛。她想搞掉为难自己的那些人，一个月的时间倒也不算晚。

    “终于下班了，你们俩都先别走，我做个炸鸡你们尝尝。”

    他们今天中午的营业照样比其他窗口早一个多小时结束，乔诗诗和婓轻羽听见温久的话后都果断留了下来，毕竟谁不想吃她做的美食呢?

    把该忙的忙完了，温久便正式开始了炸鸡的制作。

    她先给装了一份彩羽鸡块在碗中，然后给每块鸡rou都均匀地裹了层浆粉。

    紧接着点火热油，趁着锅中的热油刚开始冒小泡泡时，她快速地将裹好浆粉的彩羽鸡块丢进了油锅中。

    随着时间的流逝，鸡rou的酥香味渐渐盖过了原有的油香。

    温久用漏网把鸡块捞出抖油，金黄的酥皮上沾染着些许油渍，还夹杂着白白嫩嫩的鸡rou。

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