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个比一个能装，瞧瞧他们碗里都堆了什么？rou丸鱼丸打底，卤rou卤蛋不嫌多，笋片大虾填满空隙就算了，就连他做的豆腐都被装在了碗里。

这分明是深夜版的麻辣烫！

这时候院门开了，温琼和景楠两人一前一后的走了进来。温琼不好意思的挠挠头发，她露出了两个小酒窝：“那个……太香了，你们在吃什么？”

看到温琼他们过来，杜衡就知道今天的加餐跑不掉了。索性他也放开了，他豪放的递给他们一人一个碗：“去冰箱里面取想要吃的东西吧，等下给你们做麻辣烫吃。”

玄御微微歪着头：“不是……煮猪脑吗？麻辣烫是什么？”

杜衡目光深邃的看着众人：“麻辣烫是一种能烫天下美食的食物，可以容万物。”说着他递给玄御一个碗：“玄御辛苦了这么久，应该也尝尝麻辣烫的滋味。”

灶台上放了五个碗，其中四个装满了菜，只有一个菜色稍微有点少，并且都是素菜。

一看就知道这是不能吃辣的景楠的碗，景楠哼哼着：“没理由他们吃宵夜让我一个人闻味道，我就算不吃，我看看都开心。对了杜衡，你不吃吗？”

杜衡道：“玄御帮我带了。”

锅中的水开了，红艳艳的水中四个脑花沉在锅底。杜衡取了个笊篱，他小心的将脑花们转移到笊篱中放到了旁边，这样他汆烫别的食物的时候不会戳破猪脑。

笑笑他们取出来的食材基本上都是熟食，只要稍微汆烫就能吃了。而那些素菜都是简单易煮的，杜衡看了看大家的菜色，除了景楠的，其他人的菜色都差不多。

杜衡将四碗一股脑的倒入到锅里，红润的汤中立刻飘满了食材。杜衡觉得他用装毛血旺的碗都不一定能装得下这四碗菜。

他调大了火对他们说道：“食材都差不多，等下我就用大碗装了大家一起吃怎么样？”

大家没什么意见，反正他们取的食材都是从杜衡冰箱里面取出来的。一盏茶后，食材已经入味了，杜衡用笊篱将食材捞了出来盛在了大碗中。

满满当当一大碗菜在深更半夜出现在餐桌上，这是一种什么样的诱惑？就连不能吃辣的景楠都对着汤汁中的鱼丸子吞了吞口水。

大家手里拿着小碗，温琼点评道：“有点像之前吃的毛血旺。”

凤归摇摇头：“不一样，毛血旺里面才几种东西，你看看这碗里面可是什么都有。”

说话间凤归第一个伸筷子，他竟然夹了一筷子笋片。笋片经过炖煮之后还保留着脆嫩的质地，可是外皮上面沾的那层红油却让它从小清新变成了重口味。

玄御在杜衡碗里面夹了个卤蛋：“你不能吃辣，就吃点不容易入味的。”

杜衡感动得有点想哭，他已经很久很久没有吃过麻辣烫了。

上学的时候，麻辣烫和泡面是他深夜夜宵好伴侣。夜深人静的时候点个外卖，不等揭开食盒，麻辣味道就勾引得打游戏的兄弟们垂涎三尺。

这个偷个鹌鹑蛋，那个啃个油面筋，一盒子麻辣烫最终吃到自己口中的往往剩下的不多。可是就是这种热闹，现在想来却让杜衡觉得动容。

他没想到在遥远的村子里面，他竟然能和这么多朋友在一起分享一碗超大号的自制麻辣烫。虽然辣的斯哈斯哈的，但是真过瘾！

麻辣烫的精髓