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分卷阅读186 (第2/2页)
入白酒稍稍翻炒。不需要炒制太久,鸡块就要暂时的和大锅告别一下。盛出了鸡块之后,杜衡在锅中加入了一些豆油,等油热了之后,他又加了一把花椒下去。看到杜衡下花椒,景楠嘶了一声:“太狠了,不给我活路。”当他看到杜衡还往里面加了一大坨火锅底料下去的时候,他幽幽的对凤归说道:“今天的这道菜,可能只有你和笑笑能吃。”温琼弱弱的举手表态:“其实……我也可以的。”景楠气的直瞪眼睛:“欺负我不能吃辣吗?”等到锅里的红油出来了之后,杜衡撒了一大把干辣椒,那红彤彤的辣椒一下锅,辣味就出来了。紧随着辣椒之后,杜衡将鸡块下到锅中和配料一起翻炒。炒了半盏茶的功夫之后,他加入了白酒酱油姜片还有蒜白一起翻炒。又翻炒了半盏茶的功夫之后,他往锅中加入了一勺开水。开水没过鸡rou之后,杜衡豪气的揪了一把小香葱洗干净打成结丢到了锅里。此时锅中的芋头快要成熟了,杜衡将蒸笼搬下来。将就着锅中沸腾的水,他将方才清理出来的两把蕨菜丢到了锅中焯水。蕨菜鲜嫩,只要稍稍汆烫就会变软。杜衡将它们捞起来放在了凉水中,过完凉水的蕨菜不容易变黄,而且口感会更加脆嫩。就在杜衡将蕨菜浸泡在水中的时候,院门外传来了小馄饨的叫声。玄御回来了!杜衡立刻走出了厨房,他看到玄御走到了门内。玄御一手提着背篓,另一手打着伞。他赤着足,要是换了杜衡这么做,他会弄得特别狼狈。然而玄御竟然像是散步回来一般,又悠闲又轻松!杜衡乐道:“回来啦!!”玄御大步走到了廊檐下,他将背篓放在了地上,然后合上了伞:“嗯,收获不错。你看看?”背篓中放着大半篓的桃花鱼,每一条都肥嘟嘟圆滚滚。腥腥的鱼腥味从背篓中飘出来,要是家里有猫,此刻一定会围着背篓不肯离开。然而家里没有猫,只有一只全身淋湿正在廊檐下甩水的小馄饨。玄御嗅到了院中麻辣的味道,他皱眉看向凤归:“又做辣菜了?杜衡吃不了辣。”凤归哼哼道:“我都快走了,难道不能让我吃点好的吗?”杜衡看向鱼篓,他乐颠颠的问道:“这个鱼怎么吃好呢?我以前没吃过呀!”玄御道:“这种鱼可以吃鱼生,可以烤着吃。要不今天我做给你尝尝?你对食材比较了解,你尝过了之后再试试其他的做法?”景楠他们立刻来劲了:“哎嘿,小玉要下厨了!!”“这都多少年了,他终于舍得下厨了,我惦记他做的烤鱼已经好多年了!”玄御在收拾鱼,杜衡在煮腊rou。而景楠他们一会儿在玄御身边转着:“好漂亮的刀工。”一会儿在杜衡身后转悠:“什么时候能吃芋儿鸡?”杜衡正忙着将芋头倒入锅中,他估摸了一下时间:“再有一炷香的时间就能吃了。”芋头入锅之后他尝了一下咸淡,不幸的是汤汁入口之后他就失去了味觉。杜衡辣的脸都涨红了,他对着笑笑招招手:“笑笑来尝咸淡。”这次他没有让笑笑喝汤,而是加了一块鸡腿送到了笑笑口中:“尝尝咸淡?要是淡了我要加盐。”笑笑一口含住了鸡腿,他吧唧了几下之后偏过头就吐
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