分卷阅读100 (第2/2页)

冥都去承包了，这让陆博源非常的轻松，也十分的自在，这人平时不着调，经常不在状态，可自从那日提亲之后，关系真的是一日千里飞速上升，这不还给他招来了几个得力的帮手。

贴心的不得了。

陆博源表面看起来淡定，其实心里美滋滋的不行。

因为面包的大量制作，还有土豆棒自产自销，于是这些天的累计，是的他零食系统里面的食魂数量飞跃性的增涨，兑换做方便面的机器也就是弹指间的事。

终于可以做方便面了。

长时间的卡在这个环节，这让陆博源有些郁闷，同时也很期盼。

零食系统里面给的方便面制作有两种，一种是油炸的，一种是非油炸的。

每个类型的方便面都有各自的优点和缺点。

油炸形的方便面口感好，味道足，吃起来香脆可口，而且不需要调料，直接可以开吃，非常的方便，但是这种方便面的缺点是成本高，需要耗油，而且不容易保存，时间长，容易变酸。

这种油炸的方便面陆博源小时候也是极为喜欢吃的，小小的一包，彩色包装袋子，五毛钱，里面还附带一张小卡片，特别受小孩子喜欢。

非油炸形的方便面口感不如油炸形的，虽然也可以干吃，但是不放任何的调料，如同咀嚼面粉一般，口感大大的下滑，但是非油榨形的方便面有一大好处就是，方便储存，成本低，可以有多种形式兜售。在现代最为常见的就是，袋装，桶装，和杯装，而且必须要有调料包。

心里大致的有了个底儿，陆博源开始兑换做方便面的机器来，不管是那种方便面，既然零食系统给予了，他都分别做一些，而且现在有帮手了，做起来也不费力。

悄悄的把制作方便面的机器兑好，陆博源叫魔兽来搬，魔兽们个个很惊奇，发出赞叹声，却也没有去问，这让陆博源很是松了口气。

陆博源打算先做油炸形的方便面。

其实不管油炸的，还是非油炸的前期步骤都是一样的。

制作方便面的第一步就是和面。

因为油炸形的方便面不需要调料，可以干吃，这不意味着这里真的没有调料，只是在和面的过程当中已经把调料放进去了，揉面很重要，必须揉的很有韧性，而且里头不能有任何的生的面粉，因为有得力的助手，这些让陆博源非常吃力的活儿让魔兽来干，十分的轻松，十来斤的面团，跟弹棉花似的，面和好，就开始下一步了。

第二步醒面。

醒面也就是让面团稍微放一段时间，自然成熟，也就是说揉面的那段时间加长。

第三步开始压片了。

这一步是想要机器了，把醒好的面团放进压片机器里，压片机器需要人为cao作，摇动摇把，一张薄薄的白色的面片出现，这个过程要反复几次，这样面条才有足够好的韧性和嚼劲，来回压片之后全部回炉再去压制一次，这次压片机从头到尾的程序走了一遭，面片被切割成波浪形的面条。

第四步蒸煮。

这个也是交给了机器，因为需要一个特定的温度，不然面条还没熟就糊掉了沾了锅底，蒸煮的机器是一个水槽子，下面烧火的时候可以调解温度，在蒸煮的过程中适当的