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分卷阅读58 (第2/2页)
肯定好吃。”“不,我机智地选择等主播店铺上架。”要包饺子的时候,格丽丝一身汗地回来了,她每天的生活相当丰富多彩,就没有闲下来的时候。跟杜夏打了声招呼,闻闻空中开始飘散出来的鸭汤的味道,她深吸了口气,露出陶醉地笑容去进屋洗漱换衣服。弗恩凑过来,对着杜夏非常热情的自荐道:“今天也包饺子?我也来帮忙吧,我已经会了,真的会了。”观众一看到弗恩就开始笑。“等这么久大侄子终于上线了,哈哈哈,大侄子你为什么如此积极。”“大侄子你又来,上次你包的饺子什么样子你到现在心里都还没点数吗?”“大侄子别了吧,你乖乖的负责吃不行吗?”“大侄子表示我绝不认输哈哈哈。”杜夏看了他一眼:“你确定?今天不能像上次一样包月牙型了。”“那要什么形状,我可以学,我,我还是学的挺快的。”“你确定?”杜夏的反应跟直播间的观众一模一样,她可还记得弗恩上次包的饺子是什么样子。“哈哈哈,连夏夏都在怀疑你了,大侄子你真的要这么自信吗?!”“打赌大侄子这次也一定会失败。”杜夏包了个样式给他看,水晶虾饺都是有褶子的弯月形,就像虾尾一样。弗恩一脸懵逼地看完,拿起饺子皮试图模仿一下,然后手就开始打结,扭来扭去扭了半天没找着头绪。那边完美掌握各种饺皮包法的肯,已经快速摆了一排包好的虾饺了。每一个形状大小甚至馅料的分量,饺子的褶子数量弧度都一模一样。弗恩喃喃自语道:“可怕啊!”评论再一次笑喷:“哈哈哈哈,大侄子明明是你比较可怕一点才对吧。”换好衣服的格丽丝出来,郁空也下了楼。两人一起进到厨房里,格丽丝兴致勃勃地要求帮忙,她手没多巧,但绝对比弗恩好太多,学了一会就会了。让人惊奇的是郁空,第一次接触,只看着肯包了一次就学会了,包出来的饺子放在一起几乎没什么区别。只有弗恩还在那一张皮上纠结,他死活不肯相信是自己太笨学不会,全都归咎在这种包法太难了,真不怪他。人多力量大,饺子很快摆了一桌。杜夏上了蒸锅将虾饺都摆上去。还剩最后一道白切鸡。做白切鸡的鸡也有些讲究,要一斤以下七两半以上的三黄鸡,rou质要求紧而不韧,现宰现做。杜夏将还蹲在接收点的两只嫩鸡拎了过来,都不大,反抗力度也不强。杜夏一手就能拎住俩。“来了来了,还真有活鸡,主播你……真的从不让人失望啊!”“快来看啊,现场杀鸡了哈哈哈,让隔壁那些主播都来瞅瞅,不会做就不要再硬着头皮上了好么,我看着都尴尬。”鸡处理起来比鸭子要简单太多了,直接抹脖子放血烫热褪毛,前后不到五分钟,两只白白嫩嫩的鸡就上了砧板。去除内脏洗净后,沸水下锅,放料酒葱结和姜片,大火开后继续煮上三四分钟,直到熟透后,放入凉中浸泡,再放入热锅中,反复两次之后捞出,这样冷热浸过的鸡rou才会皮爽rou滑。白切鸡好不好吃,另一个
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