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    这日的晚饭仍然是迟了，好在徐婉真早有准备，在回来的路上，便吩咐了徐乐安买了足够的酒菜，一点没耽误吃饭。

饭毕，徐婉真招厨娘冯兴家的来问话。

“禀大小姐，厨房里灶台、顶棚、风箱这些泥水已经修缮完毕，眼下还缺锅碗瓢盆、案板等炊具需要采买。”

徐婉真眉头一皱，道：“这些采买，今日就该提前着手了。为何才来禀？我不叫你来，你打算何时来见我？”

冯兴家的嗫喏不敢言，在苏州时，厨房是徐大有家管着的。徐老夫人体恤，让徐大有一家在苏州看老宅子。她做得一手地道江南菜，才挑了她一道上京。

然而她并没有做过管事，虽然知道哪些事该办，但一大早见主子们都出门去，便不敢上去打扰。她的性子有些怕事，想着拖到明日再说，不料被大小姐叫来问话。

见她如此，徐婉真冷声道：“让你负责厨房，你就要担起这个责。厨房一日不好，院子里便一日吃不上热饭。其中道理，你不明白？”

冯兴家的脸埋的更低，低声道：“大小姐，奴婢知道错了。”

“罚一个月月钱，厨房之事，暂时还是你来管着。要是不敢担责，另有他人。”徐婉真道：“桑梓，拿对牌给她，去碧螺那里支五十两银子。明日一早，就去采买。”

“大小姐放心，奴婢知道了。”挨了训斥，冯兴家的醒了醒神道。

徐婉真正色道：“青竹苑的事，事无大小，需及时回我。厨房是你的事情，不要怕担责，哪怕做错，在我这里都有弥补机会。但若是欺上瞒下，别怪我不念旧情！”

冯兴家的这才算是知道了大小姐的秉性，忙道：“奴婢谨记。”

见她听的进去，徐婉真缓了缓语气，道：“我若是不在，找桑梓或玉露，但务必不能让祖母cao心。给你最后一天时间，最迟后日，我们要吃上自家做的饭菜。”

处置完冯兴家的，徐婉真不禁有些头疼。眼下的大事小事，桩桩件件都需要她来拿主意。

在前世，她何曾同时处理过这许多事务？日复一日的钢琴练习，枯燥、单调、重复。最大的cao心，不过是观众对演奏效果是否满意。家里的日常琐事，自己只需要讲一声，就自有管家安排妥当。开个人音乐会，也有父母安排的助手，来打理诸如场地、门票、嘉宾等等事宜。

忆起过往，徐婉真不由苦笑一下，自己原来是那么无用。在高芒王朝，作为一名大户人家的女子，实在是不容易。女红厨艺是基本功夫，琴棋书画是锦上添花，而掌家才是重中之重。

而要管理好一个内宅，涉及方方面面，不仅仅是把事办好就行。人情往来、各房的颜面、下人仆役的心思秉性，都要考虑周详，方能让人挑不出错。前两样还好，后面涉及到人事管理，这对两辈子都没管过人的徐婉真来说，无疑于是一项巨大的挑战。

桑梓见她蹙眉思索，知她的习惯，轻手轻脚的下去沏了一壶热茶上来，斟了一杯放在她的手心，自己则悄然伺立在侧。

天色渐黑，桑梓掌了灯。郑嬷嬷前来为徐婉真准备泡浴，见她沉思，对桑梓示意后，自行退下。

良久后，徐婉真才从沉思中醒来，道：“拿纸笔来。”

桑梓拿来她惯用的鹅毛笔和宣纸，徐婉真将刚才想清楚的事项，分“轻、重、缓、急”一样一样列到纸上。

刚才的思索，让她回忆起在现代听到的