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分卷阅读228 (第2/2页)
的鉴别技能。“把这两只梨用水淋干净,泡在水里约一柱香的时间。“宫女上前照做,对着装神弄鬼的夏晴越来越有点佩服了,洗个梨都有规矩。“穆姑娘,好了!”“然后,把这泡梨的水,加到银吊子里面,下次,这个吊子略大些就好了,”“还有比这大的,要不要拿来?”“下次吧,反正这次也是试手!”夏晴见自娘娘走,都看着自己乱来,心里暗笑。“现在,把梨分别削了皮,是娘娘用的,自然是公梨的皮同芯子先放进去煮,”宫女一个口令一个动作,真的只把公梨的皮同核放了进去!“到了这个程度就好,捞出来扔一边去,把公梨的rou放进去煮……”“好,捞出来,放在盅里,洒上冰糖沫,凉着,再把母梨的芯子同皮放进去煮,不用加水的,”“时间到,皮子同芯子的火候最要,只到这个程度就好!同样,捞出来,放着,rou放进去煮,很好,捞出来,放在公梨rou的上面,同样,洒上冰糖沫子!把煮梨的水倒进去,盖上盖子,密封了。””再拿个紫砂的锅子,银吊子煮水,对,就刚才那个银吊子,不要换,煮上两吊水倒进去,不用洗的!用这水做蒸水,隔水蒸这个梨子。只要一刻就好!”看着蒸盅入锅,围观的都松了口气!一刻也快,很快,这个糖水梨就摆到了皇贵妃的面前,“娘娘,这个梨要趁热吃,不烫嘴就吃下去……”拿梨子总能堵住你的嘴了吧!皇贵妃被夏晴一番装神弄鬼的,哄得团团转,趁热,烫得不要不要的,把梨吃了下去。“果然是不一般的味道!”因为经常咳嗽不止,冰糖梨子吃了不少,头一次吃这种公母分开煮的梨,自然觉得味道不一般,一盅甜兮兮的糖水下肚,皇贵妃的脸色真的好了些!“公母梨的糖水,最是清毒的,呆会儿娘娘若有三急,不用担心,只要次数不多,就是起效果了!”皇贵妃自然忘记了,自己正在讨论的什么男人才是夏晴的理想相公,转而开始讨论,这个梨子分什么公母?“娘娘请看!”夏晴把刚才搬来的梨拿了过来,一对一对的指给她看了,一盘梨,也就寻出两对来!其它的俱是母梨子。“来人,再去搬一蒌来!”一个小太监领旨出去了。夏晴接着聊自己这个神仙方的来历:“是南方的时候,一个番帮的洋和尚讲给外婆听的,吃了有效果,母亲记在心里了,后来,便说给我知道了!”(。)第240章吹牛换梨这个来历足够悠久,寻到原方的主人是不可能的了,吃过两代人的方子,想来不会错,番帮的人,就是专会奇奇怪怪的的做法!好好的馒头,得老大,用手一捏只得一点点,非叫成面包,有种还硬得拿刀都砍不动,最是怪异,煮个梨子也挑三捡四的!皇贵妃肚子里暖暖的,真心舒服!这些人果然有点儿门道。???接着聊,聊的就是外间的见闻,穆晴的来历自然是真真假假的,不过,南方来的外地人,显然是官方的说法,夏晴
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