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分卷阅读571 (第2/2页)
又尝了两口,放入碗里,去夹别的菜吃。“殿下,这菜是否能入口?”神墨问他。三皇子吃下一口茄子,应道:“很不错。”原本被邀请过来,是想跟这两个大夫交流一下关于太子的事的,不是真的来吃饭的。一年到头,经历了无数趟饭局,数都数不过来,王公贵族的宴会上,山珍海味从来都不会少,他都尝腻了,那些东西虽然好吃,味道却几乎都是差不多的,想来那些掌勺的大厨都是同一个地方学出来的……皇城内的名厨,许多都是来自同一个学堂,有专门为了培养厨师而开设的地方。因此,城内优秀的厨子水平都是差不多的。然而今天吃的这一桌菜……有些真的是从来都没尝过的味道。他终于想要在一场饭局里认真地吃一顿,吃到饱。他自己吃着,也不忘提醒对面的两人,“你们也动筷子,别愣着。”说到这里,又看向了卫长琴,“尊夫人的手艺……真是不逊色御膳房内的首席御厨,不知是哪个厨师学堂里出来的?”“学堂?”卫长琴笑了笑,“她从来没参加过什么学堂。”第452章 弱质女流“殿下,我们并不是在这皇城内土生土长的人。”神墨道,“我们也是从外地来这儿发展的,我徒儿的媳妇从来没跟皇城里的大厨学过手艺,她的手艺都是从家乡带来的,因此会让您觉得有点特别吧。”“原来如此。实不相瞒,本王虽然尝遍了山珍海味,今天却觉得,曾经吃过的那么多菜里,还真挑不出几道菜能够和今日的这一桌相比。”三皇子的目光扫过了离自己最近的那一盘排骨。盛排骨的盘子做了一个凹槽,里面是甜甜辣辣的酱料,酥脆的排骨蘸着那个酱料吃,味道好极了。也不知那个酱料是怎么调的。“这个排骨吃起来像炸的,却又像是焖的,而且这个酱料的味道也很独特,令本王觉得很有新鲜感。”他平日里对口腹之欲的追求,并不算高。不管是跟什么人吃饭,去赴什么样的宴,都是随意吃几口就完事了,只要不太难吃,他并不会挑三拣四。食物嘛,能解决饥饿的问题就好,不够好吃也不用太在意。可如果尝到十分美味的食物,他也是会多多关注一下的,在和人谈事的时候,品尝美食也会让人心情愉悦。“看似简单的菜,在烹饪的过程中可能有好几道工序。”卫长琴解释道,“比如这几道荤菜,有些是野味,野外的动物,身上难免会有点儿膻味,我夫人在烹饪之前就会先把它们洗干净腌制,能把膻味去得很彻底,之后再进行油炸或者焖煮,她也能有办法使得这些菜吃起来不肥不腻,给品尝者留下的感觉只剩下香浓和爽口。”“不错,这道排骨香而不油,还有这鱼rou,鲜嫩又没有半点儿腥味。”三皇子笑了笑,“咱们都已经吃了好一会儿了,怎么不叫掌勺的人也出来尝尝呢?”“还剩最后一道菜没上呢,夫人说是要压轴的。”卫长琴道,“殿下您再吃一会儿,她应该很快就会过来了。”对面那人又开始认真地吃菜。没过多久,房门外响起一阵轻缓的脚步声,紧接着是清朗的女声传了进来,“极品南瓜海鲜盏来了。”正在吃菜的三皇子
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