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分卷阅读100 (第2/2页)
。没有什么是吃好吃的解决不了的,有的话就是两顿。想到这里,杨小叶的心顿时开朗了。她哼着歌往家里走,心里盘算着晚上吃什么。“刘大娘,这是去哪儿啊。”回去的路上,竟然碰到了刘支书的老婆,刘大娘。杨小叶看她手里拎着的东西,脸上带着笑容。“我啊,回娘家今天,今早家里捞了两条鱼,东子姥姥过生日,我这不是拎回去给她老人家尝尝。”原来刘大娘手里淋得是竹篓子。杨小叶爬上去一看,好大好肥的两条鱼。看起来都让人流口水。水煮鱼,麻辣鱼,酸菜鱼,松鼠鳜鱼。剁椒鱼头,鱼汤。好几个菜品立刻就飞到了眼前。杨小叶的眼睛一下子就亮了起来。“大娘,这鱼真新鲜,看的我都馋了,我家就没人有咱叔这本事,还能从水里捞鱼上来。”杨小叶夸奖的话一箩筐的涌出,听着刘大娘笑的是合不拢嘴。“不愧是城里来的,就是会说话。”“大娘,你看我实在是馋的慌,要不然我拿东西和你换怎么样。”杨小叶提出了自己的来意。她想了想自己空间里的东西。“我拿二斤rou和半匹布和您换,你看成不。”这年头,缺rou缺布,反倒是河里的鱼,没那么金贵,只要家里有人会捞就行。“rou,还有布?”果然刘大娘一听,眼睛也立刻亮了起来。“对,蓝色的布,可好看了,要不大娘和我走一趟,去和我拿,然后再去贺寿,怎么样。”刘大娘一听,心里顿时心动了起来。要是自己拿着二斤rou和一匹布去祝寿,那面子肯定比拿着两条鱼要好看。外加上自己怀里的糖。那这回,回家的姑娘里面,顶数自己大方。最重要的是,这些东西还不还钱。“成,成,大娘这就和你回去拿去。”刘大娘这回真的是笑的眼睛都没了。开开心心的回去和杨小叶拿东西。鱼有三条,两条大的,一条小的。都在水里,还活蹦乱跳呢。杨小叶送走了刘大娘,心里盘算着怎么吃这三条鱼。有人曾说过,这炖鱼的话,鱼不能太大,不然不入味,也不能太小,不然的话刺多。杨小叶想了想,打算把两条大鱼切片,做水煮鱼锅。至于那个小的,就用来煨汤,最是滋补。做鱼略微血腥,还好杨小叶杀过一次。其实杀鱼还好,要是杀鸡的话她是真的不太行。鱼去鳞,内脏,洗干净,就可以切片了。杨小叶做菜怎么多次,刀功也越发的熟练。切鱼片自然是不在话下。而且是切的又薄纹理又好看,摆在盘子上,就和盘子上的花纹一样。水煮鱼锅口味重,又辣,是顾家喜欢的喜好,也是杨小叶喜欢的。虽然现在天气有点热,但是晚上凉爽啊,一口鱼rou下肚,再加一口冰冰凉的果汁。杨小叶觉得,这才是夏天的味道。鱼rou弄好了之后,杨小叶先煨鱼汤。鱼先下锅煎鱼皮,这样煨出来的鱼汤才能成乳白色的。然后加水,下葱姜,香叶。炖鱼汤杨小叶习惯不放八角和大料,这样会
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