字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
分卷阅读207 (第2/2页)
。 最后一天的比赛是三位选手在竞争。 这三位主要就是在竞争第一名。 一位是来自广城的厨师,非常擅长做清淡的粤菜,年纪也比较大,有四十多岁了。 还有一个是来自东城的知名师傅,擅长做汤,也是年纪大的,差不多接近四十岁的样子。 剩下一位则是苏城的,擅长淮扬菜,刀工很了得。 可以说是各有千秋,在最后结果没出来之前,谁也不知道哪位会是第一名。 最后一场做菜就是直接当着评委们的面做的,陈白微隔着台子在三位厨师的面前慢慢的走过,一边观察着三位厨师的做菜手法,一边闻着味道。 “广城那位更加老道。”盛师傅背着手走在陈白微身边说道。 他们今天是限定的菜色,每人做一道与水果有关的。广城那位正在拿水果炖靓汤。 东城的师傅也在炖汤,但走过去闻着的味道并没有广城的那位惊艳。 听了盛师傅的话,陈白微笑了笑,没有在这个时候评论什么。 广城的那位师傅炖的是荔枝桂圆鸡心汤,端上来的时候,陈白微看了下汤色,清淡透底的汤色,散发幽幽的甜香,老火煲了两个小时。 这位师傅把桂圆rou塞进了荔枝rou内,倒是一点很精巧的小心思。 味道也清甜适宜,很是爽口,喝下去之后还有隐隐回甘,是一份好汤。 至于东城那位师傅,他原本就擅长做汤,但这次他没有选择炖汤,而是做了道苹果菠萝酿虾。 苹果菠萝都是拌上生粉油炸锅的,虾也是同样的cao作。 在炒制之前东城的师傅放入了一点自己带来的酱。 陈白微在看到他用的那个酱时,就挑了挑眉,是一种沙拉酱。用来和油炒制后再裹上菠萝苹果还有大虾,在这个年代也是比较创新的做法。 苹果和菠萝都保留了原味,非常的爽脆多汁,而大虾则在沾染了菠萝和苹果清爽味道的同时,rou质非常的细嫩。 沙拉酱是酸甜口的,陈白微感受着炒制后的沙拉酱拥有的另一种滋味,内心偏向了这道菜。 至于最后那位苏城的师傅,则做了道清炖狮子rou,用柠檬汁去除rou的腥味,然后在rou中加上剁碎的荔枝rou,也是别有一番风味。 最终选择的时候,陈白微是把票给了那位东城的师傅。 而最后票选出来的,也是东城的那位师傅拿到了第一名。 等奖状奖品这些发下去,这场平淡无奇,比后世要无聊得多的比赛,就算是圆满结束了。 只是对于陈白微而言,倒是非常的有意义,因为她认识很多老师傅,这几天天天跟大家交流,也受益匪浅。 跟大家伙约定了,晚上一起到她的玉食楼吃饭,陈白微就拎着小挎包,到了门口。 然后就在门口看到了站在车旁边的沈清岩。 “你什么时候回来的?怎么不提前说一声?”陈白微高兴的蹦跶过去,拉着沈清岩的手问道。 她仔细的看了看沈清岩,不仅黑了,还又瘦了。 “是不是很辛苦啊?肯定累坏了。”陈白微心疼的说道。 沈清岩脸上浮现出淡笑,“没有,我是指挥的,又不用下场比赛,不累的。” 陈白微才不信呢,要真不累还能人黑了不说,还又瘦了? 她也没纠结这个问题,“看你这么高兴,肯定是拿
上一页
目录
下一章