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分卷阅读201 (第2/2页)
/br> 她把菜放到外面用来吃饭的桌子上,“你的舌头是不是比较敏锐的?” “对,所以我家里人说我适合学做菜。”小帅哥耿直的点头。 陈白微来了兴趣,“那你家里人说得挺对的,天赋异禀,确实是适合学做菜。” 她突然灵机一动,问道:那你觉得我这样完全做一模一样的味道,好吗?“ 小帅哥点了点头,又摇了摇头。 “好,但也不好。” 他认真的看向陈白微,“好处是,可以一直保持着这个水平没有变化,那么就永远不会有退步的情况出现。但不好的情况是,你一旦控制在这个水准的时候,就完全不会去提升了。我妈说过,世界上的味道千变万化,作为掌控着食材的人,一定要学会运用食材,去感受它们带来的各种变化。不断的去提升了,才能让食材不断的去发挥出它最大的优势。” “就像这个沙茶焖牛rou,你做了两份完全一样味道的。第一份你做得很好吃,我以为第二份你会做得更好吃的。但你明明能那么精准的掌控味道,为什么不做一份更好吃的呢?还是说你以为你做的第一份味道就足够完美了,所以第二份就按照一份的模式来?” “你明明可以做得更好吃的吧?为什么一定要做一份一模一样的?” 小帅哥激动得脸都红了。 陈白微愣愣的看着他,她从来没有觉得自己这么做是有什么不对的。 她能很精准的把控着味道,当她觉得这道菜的味道足够的好,就不用再刻意调整了。 她希望呈现给食客的,是她个人认为的足够好的味道。 陈白微听过很多夸奖,无数人对她说,她是天才,她做菜好吃。 哪怕是那些老饕,过来吃了一遍又一遍同样的菜,也从来没有说过不对。 所以她理所当然的认为,自己这样的做法是正确的。 做一份更好吃的? 是啊,她为什么每次都要将味道调整成一样的,而不是做一份更好吃的呢? 她所认为的最好的程度,对食客来说真的是最好的吗? “小帅哥,你mama一定是一位很优秀的师傅吧?”陈白微豁然笑着问道。 能说出世界上的味道千变万化,作为掌控着食材的人,一定要学会运用食材,去感受它们带来的各种变化。不断的去提升了,才能让食材不断的去发挥出它最大的优势。这样一句话的女人,一定是位高手。 然后陈白微从小帅哥眼神中看到了,你眼睛是不是瞎了的讽刺情绪。 “我妈是普通的农村妇女,不是什么师傅。至于我,我是个女的。” 终年打鸟却被鹰啄了眼的陈白微,就差上手摸一摸面前这个看着明明就是个小帅哥的人了。 头发短得跟毛刺似的,说话声音还粗,看不出一点身材曲线的,你跟我说你是个女的? “小帅,呸,你这声音怎么这样啊?”陈白微惊讶的问道。 一点女孩子的声线都没有,完全就是男孩子的声音啊! “我变声期不行吗?”八号选手开始暴躁。 陈白微连连点头安抚,“可以可以可以,没有问题。”、 咋脾气还这么暴躁呢。 陈白微这牛rou做得快,其他师傅有些的就做得比较慢了,等这其他师傅的菜上桌的时候,陈白微拉着这位暴躁八号不让走。 他们参赛选手应该是要去主办方提供的宴厅吃饭的。 这期间陈白微也知道这位暴躁八号叫
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