分卷阅读146 (第1/2页)

    的咸rou；咸rou是采购的，陈白微自己现做,肯定是没有那个时间。但她选的咸rou,也不是普通的咸rou,而是正宗的宣威火腿rou。



    这宣威火腿,只大骨小,皮薄且rou厚,里面rou质呈现出优雅的玫瑰色，油脂丰润，香气也很是浓郁。



    当然，价格也不低就是了，要不是找的采购商还不错，这火腿都买不上。



    鲜，则是指新鲜的rou，比如鸡rou蹄筋之类的。陈白微用的则是新鲜的猪五花，切成跟麻将差不多大小的块状。跟咸rou一块，浇上鲜浓的鸡汤，在砂锅里炖。



    这笃的意思，就是小火焖，焖上两个多小时。焖到咸rou的浓鲜和鲜rou的滋味合二为一，再把新鲜的笋片焖上半个小时，彻底的入味了，这一小锅腌笃鲜算是做好了。



    朱一勺尝的这份，是陈白微亲自把握火候做的。早上到店里没多久，就开始焖上了。



    他刚吃了一块咸rou，rou质滋嫩得很。注意到林丰看着他，就赶紧指了指这腌笃鲜。



    “尝尝。”



    他自己就是厨师，还是个多年的老手，很有些名气呢。结果这腌笃鲜的滋味，都想让他拍案叫绝了。



    林丰和朱一勺吃得头也不抬的，陈卫星则带着一伙人走了进来。



    宋冬梅正在收银那一块算着前两天的支出，看到陈卫星身边的张教授冷校长，还有姜校长那一伙的校领导进来时，赶紧从里面出来。



    “张教授您回来啦？大家伙都来吃饭，来来来，我带大家到楼上去做，都装了空调的，店里头舒服得很。”宋冬梅颇有店长主事人的架势，亲自带着人上去。



    张教授扶着楼梯慢慢往上，闻着店内的味道就已经开心得不得了。



    他前些日子去了京城，他儿子在京城工作，非让他去玩，这不一玩就玩了大半个月，差点没想死陈白微做的菜。结果一回来就知道陈白微和宋冬梅开店了，陈卫星上门邀请他去店里吃饭的时候，赶忙就答应了下来。



    “冬梅啊，白微在厨房呢？她那小身板，你们可得注意点，别太累了。”张教授也还是心疼人的，陈白微看着确实瘦，这要是累坏了以后可就做不了菜了。



    “注意着呢，她身体现在挺好的，以前还经常病着。现在忙忙碌碌的，反而还不生病了，脸色也比之前好了不少，就连体重都涨了。”宋冬梅推开包厢门，让大家先进，边和张教授说道。



    张教授在一行人中年级最好，又是大家伙的老师，自然是坐上座的。姜校长和冷校长坐一块，还有几位领导坐另一边。



    “菜你们先点着，今天这顿我请客了啊，大家伙别客气。”宋冬梅笑眯眯的说道，对陈卫星眨眨眼睛。



    示意他机灵点，把人招呼好了。



    结果宋冬梅一下楼又迎来了一伙熟人，都是她的朋友，又重新带着人上去做好。再下楼时，就迎来了一伙年轻人，领头的那个气质很不一般，还长得特别精致漂亮。



    宋冬梅让服务员带着人上去的时候，都忍不住看了好几眼。



    还有他们房东也带着一堆气质不凡，上了年纪的小老头们走了进来。



    后厨也开始忙了起来，主厨是陈白微和钱乐两个，还有三个稍微年轻点的厨师，手艺一般般，但陈白微很多菜都是做个半成品的，他们按照步骤做成成品倒是没事。



    还有五个帮工在后面忙活，倒是转得开。



    随着饭点的到来，无论是住在旁边的还是路过的，都被香味吸引得受不了的走了进来。



    虽然也有一些看到菜价高就走了出去的。



    但现在大家伙生活条件都不算太差，这菜单上只要不是