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”她看着对面的老板,用一种诱哄的语气问道。 等宋冬梅跟着陈白微到了厨房,看着她系上围裙的时候,宋冬梅还有点没回神。 怎么突然间,就变成白微来做卤味给老板尝尝了 “不是,白微你怎么能做出来跟他老婆一样的味道”宋冬梅蹲下身去看火,问着陈白微。 陈白微检查了下厨房的一些菜,这里有冷柜,冻牛rou这些还都有。 老板虽然不会做卤味,但每日的食材居然是备齐了的。 她将那碗黑乎乎的卤汁放到一旁,开始在锅里烧水。 “试试嘛,我也不知道行不行。既然咱们都喜欢这家店,就稍微努力一把。” 她是没尝过他老婆做的味道,但这碗黑乎乎的卤汁还蛮有意思的,她闻了闻味道,暂时没敢尝,准备待会再看看的。 而且对面的卤味她也吃了的,大致有个数。 老板也说了,闻着的味道是一样,尝出来的味道却不一样,那肯定是配料是有一点区别的。 对面那家店用了什么配料也差不多清楚。 现在她要做的,就是结合这一碗卤汁,进行调整。 宋冬梅可不清楚她侄女都逆天到了这个程度,只是觉得白微说得对,既然喜欢这家店,努力一把也是应该的。 更何况这老板刚刚也亲口答应了。 只要白微能做出和他老婆做的卤味一样的味道,店铺就租给他们。 冻牛rou放到一旁解冻,陈白微就开始在一旁包卤料。 厨房里还保持着之前的样子,老板没有做过改变。 基本的卤料都有。 八角山楂甘草红寇白寇草果玉果陈皮足足十八种卤料,按配比装好。 干辣椒和花椒都要清洗一遍。 她取了根筷子,沾了点黑乎乎的卤料尝了尝,然后吐了吐舌头,摇摇头。 都要变质了。 宋冬梅看着火,陈白微则走了出去。 陈跃和老板俩坐在店里,居然还泡起了茶来喝。 “老板,您老婆之前是不是经常会去中药店”陈白微问道。 老板喝了一口茶,想了想,“嗯,她身上是经常有中药味来着。”
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