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   陈白微一开始想做的是传统的海城咖喱牛rou汤，但就那么几片薄薄的牛rou，显得小气吧啦的。学生们好歹是花三分钱来吃的，总要让他们吃得满足。



    索性现在也不限制她用的食材，所以她干脆就做一道海城挺大众的美式咖喱牛rou汤。



    让周泰准备的食材全都装在筐里，分门别类的放在案板上。



    陈白微过去看了一眼，洋葱土豆胡萝卜全切了，牛rou也都切成了块。



    她点了点头，突然问周泰，“你是海城人，这道菜应该吃过的吧？”



    周泰愣了下，然后老老实的回道：“吃过的，我舅舅在家做过。”



    这在海城是很大众的一道菜，几乎家家户户都会做。周泰家是在乡下的，没来这边之前倒是没吃过，来了之后在他舅舅家住着，吃过好几次呢。



    不过他本人不是很喜欢咖喱，总觉得有点辣口，味道怪怪的。



    陈白微就随口一问，听到回答后就往李师傅那看了一眼，然后嗅了嗅，突然扬声说道：“李师傅，您那个土豆丝再放一勺子醋，不够酸啊！”



    李师傅笑呵呵的应了，“好嘞，马上就加。”



    周泰在灶房这边跟着陈白微忙了这么些天，几乎天天见到这个场景，每次陈白微只要嗅一下味道，就知道菜里有那些不足的地方。



    之前他都忍着没问过，今天没忍住，想打听一下诀窍。



    “小陈师傅，你是怎么做到，闻一下味道，就能。”他指了指自己舅舅那边，说了句。



    陈白微听到周泰的问话，想了想，这其实算是习惯吧！



    上一世的她嗅觉就很敏锐，她爷爷发现之后，就经常对她进行训练，几十种配料放在面前，全都盖上，然后通过空气中的味道，准确的指出每一份配料的方向。



    在几十口大锅同时做不同菜的厨房里，精准的指出每一口大锅做的是什么菜，用了什么调料。



    这样年复一年的训练之下，她就形成了这种闻一下，便能指出每道菜有什么不足的习惯。



    后世的时候，有人形容她是天才厨神。



    其实她自己知道不是的，嗅觉敏锐的不止她一个，但不是所有人都能像她一样。要不是通过了那么多年的训练，其实她也未必能这么灵活的运用自己的嗅觉。



    天才这个称呼，不是随随便便得来的，背后的付出的努力，必然是不少的。



    “这个啊，可能是天生的吧。”陈白微眼睛微闪，带着几分高深莫测的装逼光环。



    周泰她观察过，就是一个很普通的人，在厨艺这一块，并没有太多的天赋。学这种也学不来，就算从现在开始，到达她这样，那可能也得花小半辈子的时间。



    所以还不如跟着她学两招实用的，像这种闻味辨菜虚头巴脑的cao作，除了装逼，日常生活中谁用得上啊。



    周泰沉默了，这句天生的，将他那股想学的念头给打趴了。



    天才陈白微没察觉到周泰那点小心思，水一烧沸，就让周泰把切成小块的牛rou倒下去。



    这个年代的rou类都还干净得很，煮一会牛rou的味道就很香了，陈白微将上面浮沫给撇去，然后看了看汤色，心里满意。



    这牛rou的质量都能和丰后牛rou相比了，用来炖汤还有点浪费呢，做牛排或者是烤rou才是最佳的选择。



    陈白微又往里面倒入两勺黄酒，再放入一串生姜，盖上锅盖慢慢的炖。



    周泰就在旁边盯着，要是李师傅或者吴师傅那有活干