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分卷阅读121 (第1/2页)
快,转眼就到了除夕。从晌午开始汴京城内便时不时响起噼哩啪啦的鞭炮声。将军府也趁着热闹挂上桃木符,贴上大门神,点起了五彩六色的大彩灯。刚过酉时,众人便齐聚荣养斋吃了一顿“辞旧宴”。汴京近年来流行包水饺,富贵人家用冬麦面做皮,贫寒些的便用杂面,春韭、晚菘、鲜rou皆可做馅。因着秦莞的关系,今年又多了一项新吃法——三鲜馅。这还是明月琢磨出来,用自家庄子上养的木耳,小渔村送来的青虾,再添上些熟鸡蛋或猪腿rou,包出来的饺子外皮劲道,内里鲜香,直叫人吃圆了肚皮。起初是相熟的几家学着包,后来不知怎么的传到了酒楼里,短短几日的功夫全汴京的人都知道了三鲜馅饺子。秦莞的木耳再次卖出了天价。冬天木耳收成不如夏季,品相上等的不足五成。当然,即便只有五成也足够秦莞大赚一笔。她特意叫人匀出些散碎的,以极低的价钱卖给普通人家,让他们也尝尝鲜。如今家里这顿守岁宴主食便是三鲜饺。除此之外还有鸡、鱼、肘、rou四大件,小酥rou、白条rou、黄焖仔鸡、黄焖带鱼、四喜丸子、酥牛rou、扒羊rou、八宝甜饭八个扣碗,再加上秋葵、春韭、水萝卜、闷豆嘴儿等素菜,甲鱼汤、鸭血汤、茯苓粥、莲子羹等汤品粥食,满满当当地摆了一大桌。家里主子就这么几个,敞开肚皮也吃不完。梁老夫人叫人用小碟匀出来一些,余下的便赏给了底下的人,叫他们也过个好年。下人们自是千恩万谢。有一条特意蒸得半生不熟的鱼,厨娘重新焐到了锅里,等着第二天再吃——这就叫“年年有余”。吃完饭,一家老少便围坐在一起守岁。从前梁老夫人跟着老将军南征北战,身上落下了老毛病,一入冬腿就疼。这次梁桢从西北回来,特意带了两个泥瓦匠,在荣养斋西北角的空地上盖了两间青砖房。按照西北的样式,一间盘上大土炕,另一间垒着灶台,通着火墙,只有南墙上打了两扇直棂窗,遮风又保暖。到了冬天把炕一烧,整个屋子都是暖烘烘的。汴京富贵人家的屋子多为木制,雕梁画栋,精巧好看,住着也敞亮。冷不丁多了这么个方方正正的砖房子,便显得有些粗糙。起初梁老夫人嫌那屋子瞧着蠢笨,不肯住,直到被梁栋架着进去了一回,便舍不得出来了。如今梁家上下都沾了光,任是外面风吹雪飘,他们往炕上一窝,从脚底板一直暖到头发丝。大过年的,众人心里皆是一团喜气,即便有些矛盾龃龉也暂时丢到了一边。梁栋拉着梁情、梁榆在打叶子牌,小四郎坐在黑子假扮的梁桢身边,听梁桦说着来年的春试。秦莞则和崔氏、姚氏坐在一起,陪老夫人说着话。梁桢扮成梁大将军的模样坐在炕下的圆墩上,沉默地看着众人玩闹。儿孙绕膝,其乐融融,梁老夫人不禁回忆起了当年。年轻时她不过是一介草莽,因缘际会救下了重伤了梁老将军,悉心照料。因着这份恩情她才得以嫁入将军府,成了当家的大娘子。崔家也跟着从山寨中出来,在京城落户,成为良民。“我随你们父亲南征北战,救过百姓,杀过贼人,吃过苦,也享过福,活到今日也算无愧于心。”
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