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分卷阅读149 (第1/2页)
。过了这个村儿可没那个店啦,都挨家挨户通知一下。”于是想到林满堂家买猪rou的村民全都跑关屠夫那去了。李秀琴忍笑,“还是关叔有办法。”真照她男人的法子,可就把村民们得罪死了,少不得那些人又要嚼舌根说他们家没有人情味儿。林满堂也是忍俊不禁。猪杀好后,林满堂才开始腌猪rou,灌香肠。腌制好的咸rou放在通风处晾干,二十天以后即可食用。香肠灌好后,挂在日晒通风处,晾晒七天以上,就可以吃了。腌好咸rou,灌好香肠,一家终于能吃上一回自己养的猪了。李秀琴心情好,她已经想好要做哪几道rou菜了,比如:红烧rou、蒜香排骨、白切rou、炒rou丝、酱豆腐rou和rou末烧饼。李秀琴忙的时候,林满堂提着割好的猪rou去了大哥家。一家人都在堂屋东厢房烤火,刘翠花透过窗户看到是二弟来了,忙示意男人去开门。林福全出了堂屋门,看到是二弟,眼睛一亮,几步走了过来,搓着手在他面前站定,“二弟,你来了啊?快屋里坐吧。家里烧了炕,正暖和着呢。”林满堂板着脸,摇头,“不用了。”他将猪rou往大哥面前递了递,“今儿我家杀猪,这些rou给你们。”林福全接过rou,忙不迭道,“你放心,这猪rou我一定都煮给咱娘吃。”林满堂刚要转身,听到这话,又忍不住呲道,“当你孩子也倒霉。一年到头累死累活,过个年连顿rou都没有。这么多rou,娘能吃多少。给孩子们也吃些。”林福全见他生气,忙改口,“好,也给孩子吃。”这真是一点当大哥的样儿都没有,林满堂之前再多的气也消了,他抿了抿唇,“大哥,明年家里养着二十头猪,日子会越过越好的。你别整天抠搜的。钱是挣来的,也要舍得花,这样才能有个好身体。没有好身体,你啥事都干不成。你瞅瞅大吉瘦那样儿。你们两口子也上点心。”说完,林满堂就后悔了,说好了不生气,这会子又训上了。大哥不会生气吧?林福全没生气,反倒觉得二弟拿他当亲大哥才会跟他这么说话,“好,好,我知道了,我听你的话。”林满堂:“……”真心累啊,到底谁才是大哥。林满堂摆了摆手,“你快进去吧。这猪rou放到明天再吃。”林福全哪能不知道这个,“行。我知道了,你也快点回去吧。”林满堂点头,转身离开。看着他的背影,林福全又看了眼这肥得流油的猪rou,心里乐开了花,“还是二弟疼我。都给我割的好rou。”第二天,李秀琴果然做了一桌好菜。终于能吃到合心意的猪rou,再加上这猪rou还是自己饲养,不像前世那种饲料猪,味道更好。尤其是那盘红烧rou是李秀琴的拿手绝活。挑选上好的五花rou放在热水里去腥,起锅烧油放红糖炒色,将五花rou放入锅里油炸上色,加入调料翻炒,再倒水炖至皮rou酥烂。这五花rou出锅后酱色浓郁,光泽晶莹,轻轻咬上一口,简直是人间美味,实在是太好吃了,rou油而不腻,入口即化,将rou的鲜香全部激发出来,久久停在嘴里,令人回味无穷,唇齿留香。一家人吃得满嘴流油,全都吃撑了。林满堂和李秀琴去
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