我在古代开饭馆 第33节 (第2/3页)

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    周围人看到他吃的这么过瘾，也纷纷要求自己掰馍，一时间?整个?大堂里人手一个?掰馍在慢慢揪着。

    后厨苏文?祖也找了个?角落稀里呼噜的喝着泡馍，他这会打算在家待到二月底，等初春了再跟着商队去海城。

    “恬姐儿，你?打算什么时候开始做酱？”苏文?祖吸了一大口?汤，就夹了一大口?泡菜，他想这一口?想好久了，这会子吃美?了整个?人摇头?晃脑的。

    “不急，还有几天就立春了，酱坊得赶在那个?时候把豆料下缸，让它慢慢发酵出酱油，伍子坤要的那两种酱等他来的头?两天做就行。”苏恬算着时间?，还挺充裕，“所以你?走之前也得在酱坊帮忙！毕竟是你?起的头?！”

    苏文?祖鼓着腮帮子嚼着馍丁，露出一丝呆滞的表情，被苏恬三言两语就忽悠住了。

    “行，那一会我跟你?一起去酱坊。”

    ……

    “陈勇，都整理的怎么样了？”

    上午得了空，苏恬便和苏文?祖一起来到酱坊，之前预订的陶罐说好了今天先送来一批，苏万清和陈勇两人便早早过来交接和打扫。

    “掌柜的，差不多了，一共送来了二十个?陶罐，基本上都清洗干净了。”这几天陈勇吃得饱穿的暖，脸上也长了些rou，看起来壮实了一点，一口?气洗了这么多陶罐，热的他脸腮通红，倒是少了几分疏离。

    现在距离立春还有几天的功夫，这段时间?里要完成对黄豆的浸泡，清洗，蒸煮，冷却，摊凉，拌粉，制曲等大量前期工作?，装满二十个?陶罐的工作?量巨大，需要争分夺秒，苏恬简单交代了一下便让陈勇和苏文?祖去收黄豆了。

    现在看来凌云楼的豆腐生意做的不错，连带着黄豆的价格都涨了一些，原本几乎都是半卖半送，现在也能卖上一两文?钱一斤了。

    苏恬脚下一转，没一会便站在了凌云楼的门?口?，正往里头?张望着。

    “呦，苏姑娘，真是许久没见了！”有人认出了苏恬，正是上次那位小厮。

    “金宝，好久不见呀。”苏恬也笑眯眯地打了招呼。

    “苏姑娘可是来用饭的？”金宝把苏恬领进大堂，问道。

    “那倒不是。”苏恬凑到他耳边，“张掌柜今天在吗？”

    金宝听了这话，心下一转便明白了:“在！在呢！姑娘先坐着等会，我先去回话！”

    苏恬点点头?找了个?位置坐下，目送金宝风风火火的就往后头?跑。

    正吃着店里伙计送过来的免费坚果，身后就传来熟悉的声音。

    “哎呀！苏姑娘！在后头?查账耽误了一会，让你?久等了！”

    张掌柜还是一如既往的富态，而?且似乎又胖了点。

    苏恬也热情的打了招呼，两人寒暄了几句。

    “苏姑娘，要不我们去后头?说话？你?看…？”

    都是聪明人，张掌柜听到苏恬来了的消息，就知道又有生意可做了。

    苏恬也很干脆:“还请掌柜的带路。”

    两人来到张掌柜的接待室，金宝很有眼力见的给苏恬添了一杯热茶。

    苏恬端起茶轻轻嘬了一口?:“掌柜的，你?我都是旧相?识了，那我就开门?见山的说话了。”

    “想必掌柜的这段时间?也尝过我苏家饭馆的饭菜吧？”苏恬敛了神?色，眼底闪过一丝笃定。

    张掌柜轻咳了一声:“确实。”

    “那依张掌柜而?言，可有什么评价？”

    张掌柜摸着下巴，似乎陷入了回忆:“味浓色深，香气醇厚，尝着应该是有特殊的调味料，但确实是我未曾见过的层次丰富的菜品，苏姑娘真是深藏不露。”

    谁不喜欢别人夸自己呢，苏恬听的有些飘飘然，不过还得谈生意，所以苏恬硬生生的憋了回去:“张掌柜好味觉，正如掌柜的所说，我家的菜里确实加了独门?调料，不知掌柜的对这调料有没有兴趣？”

    张掌柜的目光随着苏恬的话语越来越亮:“有，当然有兴趣，哈哈哈哈，苏姑娘可是又想卖方子？”

    苏恬