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第二十五章 菠萝炒鸡饭 (第2/2页)
认锅中的米饭散开后,她就拿起的俩颗鸡蛋,麻利的破开打入锅中。 接着又一股脑的将刚才准备好的食材,菠萝丁,鸡块,虾仁,青豆,胡萝卜粒,玉米粒,一口气倒入其中。 “现在就是关键的时候了!”裁判席上的北条主厨,低声说了一句,他目不转睛的望向美代子。 菠萝炒鸡饭,这道很普通的家常料理,最重要的就是通过翻炒,将米饭每一粒都炒熟,并且能够入味。 让打入的鸡蛋的鲜美,菠萝的香甜,虾仁的爽快,以及各种配料和米粒完美的融合在一起。 但是要做到这一步,最少要翻炒足足100多次,甚至于更多次! 而身为女子的美代子,凭借她的力气,能否持续这么久的巅锅,这是个问题。 就算解决了这个问题,这其中最难的地方是,每一类食材的受热都是不一样的,翻炒的技巧一旦有问题,就会导致受热过多的食材烧焦,而受热不足的食材又会是无法入味。 也就是说必须受热保持均匀,入味才能趋近完美。 刚刚腌制好的鱼的叶隐,抬眼就看到了美代子。 她那张精致的脸庞上,只刻着四个字全神贯注,眼睛一眨都不眨,开始了翻炒。 她的动作优美自然,每一次的巅锅动作,完美的将锅中的食材抛起,而又接住,像是一道美丽的抛物线。 更为厉害的是,每一次巅锅的动作和其他细节竟然完全相同,如同经过计算的电脑设定过一般。 叶隐微微一笑,心想上次教过美代子练习臂力,就她现在这个状态,恐怕颇有收获,这样的话,这场切磋会更有意思。 这边围观的人,都死死的盯着美代子,因为现在这个时刻,只要美代子失误,那么她的料理就铁定凉了。 而美代子能否一直坚持重复,这个标准到让人匪夷所思的巅锅动作,就是关键! 时间一分一秒的流逝,美代子居然就这样继续保持着。 10次,50次,80次,100次! 一股混合鸡rou,鸡蛋,菠萝的清香,从炒锅里面开始慢慢的扩散,当美代子熄火的时候,居然整整抛了110次! 香气骤然之间变的极为浓郁,瞬间就扩散到了整个会场,在场的大部分人都不由自主的滚动了一下喉咙,吞下了口水,将好想吃的念头给强制压了下去。 “好香,完全让人忍不住!” “110次完美的翻炒,没有任何失误,这就是北条小姐真正的实力!” “就算是北条主厨,这道料理也不过翻炒120次!” “太精彩了!” 在场的人都是不敢置信,随后他们都鼓起了雷鸣般的掌声。 北条主厨惊愕不已,美代子已经拥有超越自已的实力了,还是说已经超越了? 他望着已经长大成人的女儿,心中涌起了自豪感,这就是自已引以为豪的女儿吧。 “请用!这是我的菠萝炒鸡饭!”北条美代子将三盘料理端上裁判席,她率先完成自已的料理!
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